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Pains

Pétris à la main sur base de levain liquide.

Baguette TraditionAu levain et pétrie à la main. 270g

1,10 €1,10 EUR

Flûte TraditionAu levain et pétrie à la main. 400g

1,60 €1,60 EUR

Baguette CéréalesMélange de graines maison. Au levain et pétrie à la main. 270g

1,40 €1,40 EUR

Baguette de CampagneAu levain de seigle et pétrie à la main. 270g

1,20 €1,20 EUR

Flûte de campagneAu levain de seigle et blé complet. 400g

1,75 €1,75 EUR

Pavé de CampagneA la farine de seigle et au levain de seigle, 450g

2,30 €2,30 EUR

L'Orge NoirPain aromatique au malt d'orge et aux graines, découvrez sa saveur unique. 350g.

2,30 €2,30 EUR

Pain CompletPain complet à la farine T150 bio et au levain. 350g

2,30 €2,30 EUR

Pain aux noixAu levain de seigle et aux noix. 300g.

3,40 €3,40 EUR

Tourte Auvergnate de SeiglePain de seigle, pauvre en gluten, riche en arôme, à la croûte épaisse. Longue conservation (environ 3 jours). 600g

3,20 €3,20 EUR

Grand EpeautrePain à la farine de grand épeautre et au levain. 350g.

2,30 €2,30 EUR

FocacciaPain italien à l'huile d'olive, moelleux et savoureux. 300g

2,30 €2,30 EUR

Baguette ApéroAu choix : lardon emmental / chèvre miel / chorizo poivron / bleu noix

2,50 €2,50 EUR

Pain aux figuesAu levain de seigle et aux figues. 300g.

3,40 €3,40 EUR

Pain au MaïsPain au Maïs à la farine de Maïs bio et au levain. 350g

2,30 €2,30 EUR

TrappistePain sur poolish de bière, au format pavé pour une excellente conservation (3 à 4 jours), pétrie à la main. 450g

2,90 €2,90 EUR

Viennoiseries

Pétries, tourées et façonnées à la main, les viennoiseries sont 100% pur beurre AOP de Foissiat.

CroissantAu levain, pur beurre AOP, entièrement pétri et façonné à la main.

1,00 €1,00 EUR

Pain au chocolatAu levain, pur beurre AOP, au bon chocolat Barry, entièrement pétri et façonné à la main.

1,10 €1,10 EUR

Pain aux raisinsAu levain, pur beurre AOP, entièrement pétri et façonné à la main.

1,50 €1,50 EUR

Torsade chocolatAu levain, pur beurre AOP, entièrement pétri et façonné à la main.

1,50 €1,50 EUR

Escargot pralineAu levain, pur beurre AOP, entièrement pétri et façonné à la main.

1,50 €1,50 EUR

Brioche feuilletée à la cannelleAu levain, pur beurre AOP, entièrement pétrie et façonnée à la main.

1,90 €1,90 EUR

Mini-ViennoiseriesLot de 10 mini-viennoiseries : Croissants / Pains Choc / Pains aux raisins (modifiable sur demande)

4,80 €4,80 EUR

ChouquettesChouquettes pur beurre, vendue par 10 soit environ 150g.

2,30 €2,30 EUR

Chausson aux pommesChausson aux pommes avec pâte feuilletée et compote maison.

1,50 €1,50 EUR

Brioches

Pétries et façonnées à la main, les brioches et bressanes sont pur beurre AOP d'Isigny.

Brioche natureBrioche au levain pur beurre AOP, nature. 400g.

5,90 €5,90 EUR

Brioche NanterreBrioche au levain pur beurre AOP, nature. 600g.

9,50 €9,50 EUR

Brioche chocolatBrioche aux pépites de chocolat, au levain, pur beurre AOP et pétrie à la main. 400g.

7,50 €7,50 EUR

Brioche pralineBrioche aux pralines, au levain, pur beurre AOP et pétrie à la main. 400g.

7,50 €7,50 EUR

Bressane natureTarte bressane à la crème AOP, nature pour 8 personnes.

8,90 €8,90 EUR

Bressane chocolatTarte bressane à la crème AOP et aux pépites de chocolat pour 8 personnes.

10,90 €10,90 EUR

Bressane NutellaTarte bressane à la crème AOP et au Nutella pour 8 personnes.

10,90 €10,90 EUR

Bressane pralineTarte bressane à la crème AOP et à la praline pour 8 personnes.

10,90 €10,90 EUR

Pizzas

Pizzas cuites sur pierre, 30cm de diamètre.

Margaritasauce tomate / mozzarella

9,50 €9,50 EUR

Reinesauce tomate / mozzarella / jambon / champignons

10,50 €10,50 EUR

3 fromagessauce tomate / mozzarella / emmental / bleu d'Auvergne

11,50 €11,50 EUR

Chorizosauce tomate / mozzarella / chorizo / poivrons

10,90 €10,90 EUR

Burgersauce tomate / mozzarella / cheddar / bœuf / oignons / cornichons

11,80 €11,80 EUR

Calzonesauce tomate / mozzarella / jambon / œuf

10,20 €10,20 EUR

Chèvre mielcrème fraîche / chèvre / miel / noix

12,80 €12,80 EUR

Montagnardecrème fraîche / oignons / lardons / pommes de terre / reblochon AOP

12,90 €12,90 EUR

Flammekuechepâte fine / crème fraîche / oignons / lardons

9,00 €9,00 EUR

Salé

Plaque PizzaGarniture classique (reine, 3 fromages, chorizo, supplément de 2€ sinon), au format 28x40cm. Coupée en 24 parts.

17,50 €17,50 EUR

Plaque FlammekuecheFlammekueche traditionnelle, au format 28x40cm. Coupée en 24 parts.

14,50 €14,50 EUR

Saucisson BriochéA réchauffer 10 minutes au four avant de déguster, en entrée ou accompagné d'une salade. 6 à 8 portions.

14,90 €14,90 EUR

GougèresGougères pur beurre au fromage, vendue par 10 soit environ 150g.

2,50 €2,50 EUR

Feuilletés SaucissePâte feuilletée maison pur beurre, vendue par 10.

3,00 €3,00 EUR

Quiche LorraineQuiche maison, aux lardons et au fromage. Coupée en 20 parts.

18,90 €18,90 EUR

Sucré

Desserts faits-maison avec du beurre AOP.

Plaque Tarte aux pommesSavourez une part de tarte aux pommes à l'ancienne, sur pâte feuilletée maison au beurre AOP. Coupée en 16 parts.

15,90 €15,90 EUR

Flan PatissierLe grand classique, le Flan aux oeufs de boulangerie, pour 10 personnes.

15,90 €15,90 EUR

Plaque BressaneDélicieuse tarte bressane à partager. Nature, chocolat ou praline, au format 28x40cm. Coupée en 20 parts.

17,50 €17,50 EUR

BrownieGateau chocolat fondant aux noisettes et noix. 16 parts.

18,90 €18,90 EUR